El agua es fundamental para todas las formas de vida conocida, cubre 3/4 partes de la superficie de la Tierra. Se puede encontrar esta sustancia en prácticamente cualquier lugar y en cualquiera de estos tres estados: sólido, líquido y gaseoso. El 97% es agua salada, que se encuentra en los océanos y mares, el 3% restante es dulce. El agua representa entre el 50 y el 90% de la masa de los seres vivos.
El agua esta representada en química por la expresión H2O que simboliza dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxigeno (O), es la molécula mas importante que existe para la vida de los organismos en el planeta, y esto se debe a las diversas características que posee dicha molécula.
Los enlaces oxígeno con los hidrógenos forman ángulo de 104.5° cada uno, confiriéndole a la molécula una forma tridimensional, con dos pares de electrones libres y sus dos enlaces covalentes dirigidos hacia los vértices de un tetraedro
Propiedades biológicas importantes del agua
- La diferencia de electronegatividad de los átomos y la distribución de los enlaces, forma una molécula polar.
- Puede formar interacciones intermoleculares fuertes, como los puentes de H
- Alto punto de ebullición
- Constante dieléctrica alta, por esto, el agua es el solvente universal.
- Capacidad de solvatación
- Es una sustancia débilmente ionizable.
- Alta conductibilidad eléctrica
- Capilaridad, que es la capacidad de vencer la fuerza de gravedad en espacios reducidos
- Alta tensión superficial
- Alta capacidad de calor específico, esta propiedad controlar las temperaturas corporales.
Todas esta propiedades son las que hacen al agua sea una molécula tan importante para la existencia de la vida.
.jpg)
| Robert K. Murray. Agua. En: Bioquímica de Harper. Edición 14. Manual moderno. 2005 | Esperaba encontrar información de las propiedades fisicoquímicas del agua | Efectivamente encontré las propiedades fisicoquímicas del H2O | Amplia mucho el tema, pues brinda la oportunidad de conocer mas a fondo esta molecula y que hace que está sea tan especial para la vida |
| Esperaba encontrar información de las propiedades fisicoquímicas del agua | Efectivamente encontré las propiedades fisicoquímicas del H2O | Amplia mucho el tema, pues brinda la oportunidad de conocer mas a fondo esta molecula y que hace que está sea tan especial para la vida |
